Lao Lao Garden, mysig restaurang i Luang Prabang

på
Vår grill som senare ska stå på bordet
Tidigare idag har vi varit på utflykt till Kuang Si Falls och sent på eftermiddagen är vi tillbaka på hotellet. Vi har en plan för var vi ska äta middag i kväll. Vi har läst om en restaurang som heter Lao Lao Garden.

Vi tar hotellets shuttlebuss in till centrum och den stannar vid postkontoret. Vid postkontoret tar vi en tuk-tuk som kör oss till en närliggande gata där vi inte har varit tidigare. Vi blir släppta utanför restaurangen. 

Ingången till restaurangen ser trevlig ut. Vi går några trappsteg upp och kommer till en trädgård med stolar och bord. Det ser trevligt ut så vi stannar här. Vi slår oss ner vid ett bord som ligger utomhus. Vi beställer den mat som förmodligen är restaurangens specialitet. Servitören kommer fram med ett stort kärl och i kärlet tänder han en liten eld, som en grill. Spännande!

Den råa maten vi får in
Servitören visar

Vi har satt oss tillrätta men har problem med myggen som är runt oss hela tiden. Medans elden tar fart springer Janne och Oscar iväg till någon närbelägen affär för att köpa myggmedel. De kommer tillbaka och vi gör vad vi kan för att smörja oss med det inköpta myggmedlet. När elden blivit varm ställs kärlet på vårt bord.

Familjen på Lao Lao Garden
Oscar på Lao Lao Garden

Vi får in tallrikar med råa köttbitar, nudlar, grönsaker och råa ägg. Vi blir lite undrande över hur det hela ska gå till så servitören får visa oss. Vi ska laga maten själva. Över det brinnande kärlet ställs någon slags form vi kan kalla för grill. 

Formen har en grill i mitten och runt finns det vätska. På grillen ska vi lägga köttbitarna och i vätskan runt får nudlarna och grönsakerna koka. Äggen knäcker vi sönder och låter de koka med grönsakerna. Vartefter maten blir klar är det bara att äta. 

Ingången till Lao Lao Garden
Skylten vid ingången

Måltiden blir jättelyckad och även Oscar gillar idén att få plocka själv. Han gillade att ta för sig och laga sin egen mat. Allt med måltiden var lyckat men utan myggmedel hade middagen varit förstörd. Efter middagen tar vi oss till postkontoret och åker med hotellets shuttlebus tillbaka till hotellet. I morgon ska vi gör lite kulturell sightseeing i staden.

Tillägg långt senare: 
Lao Lao är enligt ChatGPT permanent stängd sedan november 2022.
Den låg vid kordinaterna 19.88959, 102.13823