 |
| TYGLE kajen efter skyfallet |
TYGLE finns nämnd i Guide Michelin men har ingen stjärna. Valet av restaurang visade sej bli toppen. Vi får god mat och fantastisk service. När vi kommer in i restaurangen blir vi visade till ett bord inomhus men nära fönstrets så vi ser vad som händer utanför.
Vi börjar med att beställa ett mousserande vin som fördrink. Sen ställer de fram bröd och något gott att bre på brödet. I skålen med bröd finns också ett havrestrå som dekoration. Vi beställer två rätter var förrätt och varmrätt.
Den förrätt jag beställer är Ceviche på forell med äpplen, kanderad annans och fänkål. Huvudrätten blir Dumplings med getost, bakade röda och gula betor och något med hallon i honung. Drycken till maten blir två polska viner, en mousserande rosé och en vit. Allt smakar jättegott!
 |
| Ceviche med forell till förrätt |
 |
| Dumpling till huvudrätt |
Det är lite roligt att få smaka polska viner. Vi gjorde för många år sedan en upptäckt i Krakow där vi lärde oss att det finns många polska vindistrikt och många polska viner. Då var vi på restaurang Vinoteka Pergamin, även det en mycket bra restaurang.
Nu är vi på TYGLE i Gdansk och vi är jättenöjda med både mat och service. Istället för dessert beställer Janne ett glas whiskey och för att inte sitta sysslolös beställer jag en ostkaka från menyn. Sen är vi klara med mat och dryck och vi har betalat för allt. Vi är redo att lämna restaurangen.
 |
| Vin till förrätten |
 |
| Vin till huvudrätten |
Utanför har det börjat regna och det är inte vilket regn som helt. Det är som ett tropiskt skyfall och det är inte läge att gå ut. Vi sitter kvar vid vårt bord och beställer varsin dryck till för att vänta ut regnet. Vi är inregnade på en Michelkrog och vi har inget emot det. Det är en trevlig plats om man ska bli inregnad.
 |
| Jag på TYGLE |
 |
| Janne på TYGLE |
Skyfallet håller på nästan 45 minuter sen övergår det i duggregn. Vi ser att människor börjar röra sig utanför fönstret igen. Nu lämnar vi restaurangen och går hemåt, men inte närmaste vägen. Vi går bort till nästa bro och går över kanalen, går hemåt på rätt sida kanalen. Mitt emot vårt hotell ligger Hard Rock Café.
Janne har en tradition att alltid Jack Daniels´ på alla nya Hard Rock vi besöker. Vi har varit på Hard Rock i Gdansk tidigare men den gången delade vi bara på en tallrik pommes. Den här gången beställer han inte heller någon Jack Daniels´ utan någon genomskinlig dryck från Polen, troligen vodka.
 |
| Innanför porten till gamla stan |
 |
| Hard Rock Gdansk |
Efter besöket på Hard Rock är vår dag slut. Utanför har man börjat bygga upp banan för något löparlopp som ska ske i morgon. Vi ska börja dagen med att besöka ett museum, ett museum om andra världskriget och där har vi inte varit tidigare. Senare i morgon ska vi sitta på färjan till Nynäshamn.